イギリスで生活していると、街中で本当にたくさんのカフェを見かけます。 Costa Coffee、Caffè Nero、Pret A Manger、Starbucks、Greggsのような大手チェーンはもちろん、ローカルなカフェや小規模なお店も多くあります。 特にLeeds City Centreでは、数分歩けば大手チェーンのカフェから個人経営のようなローカルカフェまで、何かしらのお店を見つけることができます。 日本に住んでいた頃は、スタバに定期的に通って、コーヒーを飲みながら本を読んだり、ゆっくり過ごしたりすることがよくありました。 一方で、イギリスに来てからは、家族と一緒に行くことが多くなりました。赤ちゃん連れだと、なかなか長時間ゆっくり過ごすのは難しいものです。 そのため、すべてのお店を回ったわけでも、これから全店制覇する予定があるわけでもありません。 ただ、イギリスには大手チェーンだけでなく、雰囲気の良いローカルカフェもたくさんあります。もし比較的自由に動ける時間がある方は、日本で行き慣れたお店だけでなく、ローカルなカフェにも足を運んでみる

A quick and easy go-to for a simple side dish or a healthy lunch. Full of flavours, let's enjoy this Japanese style salad dish.